Receita de Pão com Cebola e Alho

Nesta receita, compartilho com vocês um pão caseiro saboroso e aromático, com adição de cebola e alho. Rende 4 pães grandes e pode ser feita com meio quilo de farinha ou 1 quilo, dependendo da sua preferência. É importante lembrar de sempre manter a proporção correta dos ingredientes para o pão ficar perfeito.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de leite morno (400 ml)

• 1/2 xícara de água morna

• 1/2 xícara de óleo (100 ml)

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de sal

• 2 ovos

• 15 g de fermento biológico

• 1 cebola média

• 2 dentes de alho

Modo de Preparo:

1. Pique em pedaços a cebola e alho e bata-os no liquidificador juntamente com o leite, água, óleo, açúcar e sal.

2. Em outro recipiente, dissolva o fermento biológico com a mistura líquida .

3. Adicione aos poucos a farinha e misture bem até obter uma massa macia.

4. Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos e deixe descansar por cerca de 1 hora.

5. Depois de crescida, divida a massa em 4 porções, enrole como desejar e coloque em formas previamente untadas.

6. Deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume.

7. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve o pão para assar por cerca de 30 minutos.

Finalmente, retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente, acompanhado de manteiga ou outro acompanhamento de sua preferência. Este pão de cebola e alho é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou jantar, e pode ser armazenado por até 3 dias em um saco plástico na geladeira. Se você quiser prolongar sua validade, pode congelá-lo por até 3 meses. Divirta-se experimentando este delicioso pão caseiro!

Dicas para não errar na receita de pão caseiro:

1. Certifique-se de que todos os ingredientes estão na temperatura certa (leite e água mornos).

2. Não adicione toda a farinha de uma vez, faça isso aos poucos para evitar que a massa fique muito dura.

3. Deixe a massa descansar o tempo suficiente antes de levar ao forno, pois isso ajuda a obter um pão mais leve e fofo.

4. Não abra o forno durante o processo de assar para que o pão não desabe.